Setor de alimentação cresce no Brasil

O setor de alimentação no Brasil é crescente e, de acordo com a Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação (Abia), registrou um faturamento de R$ 529,6 bilhões no ano passado, sendo que uma das expoentes desse segmento é o mercado de refeições coletivas e das cozinhas industriais. Conforme a Associação Brasileira das Empresas de Refeições […]

Setor de refeições coletivas deve faturar R$ 16,9 bi em 2016

A estimativa, segundo a ABERC (Associação Brasileira das Empresas de Refeições Coletivas), é que, em 2016, o mercado de refeições coletivas chegue a 11 milhões de refeições por dia, com previsão de faturar R$ 16,9 bilhões de reais. Como sugestão de fonte, tenho a LC Restaurantes, uma das cinco maiores empresas de refeições coletivas do […]